Guld Ris

Mums....med Biff eller Kyckling Rendang ....

Jag använder ris spis att laga denna maträtt. Det är lättare....well, kinda cheating ;)

Ingredienser:
2 rödlök eller 5 shallots, skivad
Ghee
3 cardomom
6 kryddnejlikor
1 kanelstång
3 stjärnanis
3 koppar Basmatiris
2 1 / 2 dl vatten
1 1 / 2 kopp avdunstat mjölk
1 kyckling kub

Instruktioner:
1. Blanda vatten och avdunstat mjölk i en skål.
2. Värmen lite olja i ris spis. Tillsätt kardemumma, stjärnanis, kryddnejlika, kanelstång.
3. Lägg i skivad lök.
4. Tillsätt riset när löken mjuknat. Rör om och tillsätt kyckling kub och 1 matsked av Ghee.

5. Tillsätt i vattnet och avdunstat mjölk blandningen.
6. Rör om blandningen och täck grytan.
  
Servera varm med rendang eller curry.